Feierabend? Hunger? Warm? Aber bitte nicht so mächtig? Der ideale Sommer-Snack: Garnelen mit Knoblauch und Zucchini-Julienne. Geht ratzfatz und ist einfach lecker.
Zunächst Zucchini in dünne Streifen schneiden, geht am handlichsten mit einem Julienne-Schneider. Garnelen waschen, ein bisschen Olivenöl in die Pfanne und die Dinger scharf anbraten. Würzen mit Salz, Pfeffer und etwas Chilipulver.
Wenn Sie schön rosa sind ordentlich Knoblauch dazu und die Zucchini-Julienne. Das Ganze noch etwas 1-2 Minuten in der Pfanne schwenken – fertig! Ideal für den kleinen Hunger und wenn man abends keine Lust hat, noch großartig den Kochlöffel zu schwingen.
Yummy!
Beef and More 