…dieses Fleisch sieht in jedem Licht gut aus. Deutsches Entrecôte vom Limousin. 18 Euro im Kilo. Vom Schlachter des Vertrauens… wo? Fragen! Demnächst gibt’s eine kleine Abhandlung zum Thema „tasmanischer Pfeffer“.
Entrecote
Dinner am Donnerstag
Auch im Handelshof kann man gutes Fleisch kaufen. Wie das argentinische Entrecote, das gestern auf unserem Teller landete. Schlachtdatum 11.12.2015, das ist schon ordentlich abgehangen. Man sagt ja…
Quelle: Dinner am Donnerstag
